Comprendre les statistiques

Nul ne saurait convaincre, de nos jours, s'il n'émaillait son discours de quelque pourcentage, indice, sondage... quitte à affirmer que bien évidemment il ne croit pas aux statistiques ! Mais il en est de l'information statistique comme du reste : elle ne vaut que si l'on sait s'en servir. Comment et par qui sont fabriqués les chiffres? Que signifient-ils ? Quels sont les pièges à éviter ? Où trouver les principaux renseignements statistiques sur la population, l'emploi, les prix, les revenus, la production, etc. ?