La matière aujourd'hui

Que savons-nous aujourd'hui sur la matière? Quels sont ses constituants et ses structures élémentaires : particules, noyaux, atomes et molécules? Quelle est l'origine de la matière? Qu'est-ce que l'antimatière? Comment comprendre les états de la matière, usuels (solides, liquides, gaz) ou non (plasmas, fluides turbulents, cristaux liquides) ? Où en est la technologie des matériaux ?
Quelle est l'histoire de nos connaissances scientifiques en la matière, et quelles lumières la philosophie peut-elle y pro-jeter - et en recevoir? Des physiciens, un historien et un philosophe répondent. R. Collongues, J.-F. Delpech, C. Détraz, B. d'Espagnat, U. Frisch, A. Guinier, J.-M. Lévy-Leblond, R. Omnès, M. Paty, R. Pellat, H. Reeves, M. Serres, P. Thuillier, M. Veyssié, interrogés par E. Noël.