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La diététique du cerveau

La diététique du cerveau

de l'intelligence et du plaisir

Jean-Marie Bourre

3,40 €
Livre d'occasion
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La diététique du cerveau - couverture livre occasion
Comment manger pour bien penser, pour que notre esprit se développe au mieux et reste en éveil ? Quels mécanismes régissent nos envies alimentaires? D'où viennent les besoins et les goûts, les plaisirs des sens à table ? Mêlant le sérieux du neurologue à l'humour du gourmet,
Jean-Marie Bourre nous entraîne dans une passionnante exploration de la chimie complexe qui relie notre assiette à notre cerveau, dans le monde des protéines, des vitamines, des sels minéraux, des lipides.
3,40 €

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